"Es ist eine unglaubliche Ehre, mit dem Titel „Weltkonditor des Jahres 2024“ ausgezeichnet zu werden. Diese Auszeichnung bestätigt meine Philosophie, bei der Qualität und die Verwendung natürlicher Zutaten stets im Vordergrund stehen.Wir verzichten bewusst auf künstliche Aromen und Konservierungsstoffe. Alles, was wir herstellen, soll nicht nur schön aussehen, sondern vor allem durch seinen Geschmack überzeugen."